poniedziałek, 21 grudnia 2015

Oooo JA PIERNICZĘ!!! ;)) BEZGLUTENOWE PIERNICZKI

Za słodyczami szczególnie nie przepadam ale pierwsze w życiu pierniczki uważam za udane ;) Oto przepis na moje tegoroczne pierniczki.


  • 500 g mąki (użyłam mixu naleśnikowo - pierogowego - makaronowego firmy  Bezgluten)
  • 200 g miodu
  • 3/4 szklanki cukru
  • 3/4 opakowania przyprawy do piernika
  • 60 g margaryny 
  • 2 jajka
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
Miód rozpuścić w rondelku, dodać cukier, przyprawę do piernika - podgrzewać do rozpuszczenia. Dodać margarynę. Rozpuścić, dokładnie wymieszać i odstawić do ostygnięcia.
Połączyć otrzymaną masę z mąką, sodą oczyszczoną i jajkami. Wyrobić ciasto. Rozwałkować na ok 0,5 cm. Wykrawać wzorki. Piec 10-12 minut w 200 stopniach. 

Ps. Dziurki na sznureczki można łatwo zrobić przed pieczeniem - używając słomki do napojów ;)