FASZEROWANA CUKINIA

Cukinie przekroiłam, wydrążyłam środek i wrzuciłam do gotującej się wody na 5 minut. W tym czasie zaczęłam przygotowywać farsz, do którego "wrzuciłam"  -

• mięso mielione
• paprykę
• kilka pieczarek
• pomidory z puszki
• czosnek
• cebulkę
• przyprawy -bazylia, sól, pieprz ziołowy, ostra paprykę
• mozarella

Mięso usmażyłam z czosnkiem i cebulką. Dodałam paprykę pokrojoną w drobną kostkę oraz pieczarki. Zalałam pomidorami i dusiłam aż sos zrobił się gęsty.  Doprawiłam farsz poczym nafaszerowałam cukinie. Zapiekałam ok 30minut w 180 stopniach - po czym posypałam  mozarellą i zapiekałam jeszcze 10 minut. Pychotka!!!

SMACZNEGO! :)