Rolada? Ok!! Co potrzeba??
- 1 kg mięsa mielonego
- 2 jajka
- bułka tarta
- pietruszka
- sól, pieprz
- czosnek
- cebulka
Z tych składników przygotowujemy masę jak na kotlety mielone. Łączymy składniki, doprawiamy do smaku i gotowe :)
Następnie zabieramy się za farsz.
- 0,5 kg pieczarek
- cebula
- ser żółty
- sól, pieprz, oregano, słodka papryka
+ plastry boczku
Tu sprawa jest jeszcze prostsza. Wystarczy, że zesmażymy pieczarki z cebulką i farsz mamy gotowy. U mnie było to pół kilograma pieczarek - i wg mnie troszkę mało. Więc na 1 kg mięsa polecam nie oszczędzać na pieczarkach :) Czekamy aż farsz troszkę przestygnie i działamy dalej. Na blat kuchenny, najlepiej wyłożony folią wykładamy nasze mięso. Ważne by było rozłożone równomiernie. Następnie wykładamy przestudzony farsz i posypujemy serem żółtym. Gdy już nasza rolada jest nadziana, przy pomocy folii rolujemy nasze mięso na kształt rolady. Owijamy plastrami boczku ii do piekarnika. Można piec w foremce jak również luźno na blasze. Nastawiłam na 170 stopni, ok 1h. Efekt 5+ !! SMACZNEGO!!!!
